【福爾摩沙養殖場】

　　 位居台灣西南沿海嘉義縣東石鄉猿樹村、型厝村及三家村鄰近，東石鄉是一個淳樸農漁村型鄉鎮 ，沒有工廠設立，無工廠環境污染問題，空氣清新，水源乾淨，這是一個純淨的養殖地區。雖是小地方卻得天獨厚的水產養殖好環境，配合政府安全漁的政策，先後取得政府「優良養殖場」、「產銷履歷」的認證。福爾摩沙養殖場佔有地理優勢，用心經營是給消費者的信心保證。
　　 福爾摩沙養殖場堅持將鱸魚送交獲國家認證的專業檢驗單位檢查，從鱸魚整尾未處理之前到處理好的商品以及真空包裝袋，通通都要送去檢驗，由於要給消費者最好的水產養殖品質，並且都附有一張水產養殖產銷履歷身分證，保證不含保鮮劑、增色劑、抗生素、生長素等人工成分，不含重金屬，以及不含孔雀石綠和農藥的保障。

【中華民國養殖漁業發展協會】

　　得天獨厚的台灣不但擁有豐富的海洋資源，更由於國人對海鮮美食的熱愛與產官學界的努力，不斷開創前所未見的育種技術與養殖新方法。
　　國產優質新鮮七星鱸魚產地直送，七星驢魚富含豐富的蛋白質，是滋補養身的高級食材，尤其最適合孕婦產後復原及幫助傷口癒合等特色，非常適合全家男女老少食用。

【東港區漁會】

　　來到東港－這個南部知名的魚鄉，隨處可見樸實的漁鄉風情，當然更少不了風味獨特的海鮮佳餚。東港鎮以海鮮聞名，各式各樣的海產中，更以黑鮪魚的腹肉生魚片最被推崇，再加上櫻花蝦及油魚子，被喻為是『東港三寶』。
　　多年來台灣的漁業，由於本會與漁民們胼手胝足的辛勤經營，不僅為國人提供豐富的海洋動物性蛋白質來源，且能大量外銷，每年為國家賺取巨額的外匯，對我經濟發展有著很大的貢獻。在經貿自由化的趨勢下，台灣漁業發展除了面臨激烈的國際競爭外，國內方面更因國人所得及生活品質提高，對於漁產品的需求將由量的需求，轉而追求新鮮、衛生、安全與健康之高品質產品。